恵比寿鯨新聞は恵比寿鯨祭の公式スポークスメディアです

【9店舗】まはからの鯨のカツカレー

さてさて、本日も恵比寿鯨祭参加店9店舗目のご紹介です。

実は恵比寿鯨祭には3店舗ものカレーを出すお店が有るのをご存知でしょうか?

吉柳の鯨の竜田揚げえびすカレーやEBITEIのクジラの欧風黒カレー。

そして今回ご紹介する店舗は恵比寿でも非常に人気のあるカレー専門店

まはから

実はこのお店。下北沢にあります松尾貴志さんプロデュースのお店「般゚若」

でカレーの開発に携わったレシピディレクター渡辺理さんのお店なんです。

松尾さん・渡辺さんと言えばこのカレーの開発者でもあるんですね。

石巻鯨カレー

現在恵比寿鯨祭でもクジラの街石巻鮎川を応援しております。

非常に縁のある今回の鯨祭とまはからの関わり。縁を感じます。

さて、そんな鯨カレーを作ってらっしゃったまはからさんが作る恵比寿鯨祭特別仕様の

鯨カレーとは!?その名も

クジラのカツカレー

まずは美味しく味付けされた鯨肉をそのままカツに!!!!

味付けには生姜のきいた特製のつけ汁&スパイスブレンドの衣で食べやすく

している為女性にも大好評だとか!!!!!

そしてまはからでも人気のビーフのスジ肉を煮込んだオリジナルのサラサラカレー

と合わせて上からはパクチーを乗せていただくスタイル。まさに斬新!!!!

それでは恒例の実食です!!!!

カレーは非常にサラッとしており何気に辛く、しかもスジ肉の良い味わいがとても特徴的で

上から載ったパクチーがとても合う一品。そしてクジラのカツがジュージーで

サラッとしたスパイシーなカレーに絶妙にマッチしていました!!!!得点高し!!!!

現在まはからを一人で切り盛りする鈴木純子ちゃん。かわいいな~。純子ちゃん★

今回の鯨カツカレー作りでも奮闘していただいたようで本当にありがとうございます。

最近まはからは様々な雑誌メディアに取り上げられて人気を博しています。

そしてまはからでは不定期にクジラのカツトッピングが出る模様でできれば必ず行く際に

電話にて「鯨カツありますか~?」とお尋ねのうえご来店ください。

もしくはまはからtwitterページで本日のメニューを確認してみてください。

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まはから
住所 東京都渋谷区恵比寿1-26-19 カラコル5 B1F
電話番号 03-3443-2605
営業時間 11時~20時 日曜定休

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