恵比寿鯨新聞は恵比寿鯨祭の公式スポークスメディアです

【19店目】フレンチビストロebiteiの鯨の欧風カレー

ホエーーール!!!!

アツくなってきましたねーーー!!!7月に入りました!!!!!

夏もそろそろ本番となって参りました。

恵比寿鯨祭参加店舗は21店舗!!残るはあと2店舗となりました。

今回ご紹介する店舗で19店舗目!!フレンチビストロebiteiさんです。

EBITEIさんは今年で8年目。この入れ替わりの早い恵比寿で8年続くのは

本当に老舗クラスです。毎度美味しくてきどらないフランスのビストロ料理を提供してくれます。

ワインもリーズナブルな物からビンテージ物もあり恵比寿のグルメは

EBITEIの海老子川さんの作る料理に魅了されております。

そんなEBITEIの海老子川さんが提供してくれる鯨料理はこちら!!

クジラの欧風黒カレー

黒カレー!?何が入っているの!!!!????????

くろっ!!!まっくろ!!!

まるで海老子川さんの腹の中を表したような(笑)あっ。失礼。

海老子川シェフの力作でございまして、中にはイカスミ・小麦粉を軽く焦がしたり

様々な野菜の旨味を抽出したちょっと大人の黒カレーなんですね。

そしてマリネした鯨肉がゴロゴロッと入っておりまして、その他にも

レンコンがゴロゴロッとと入っております。それでは実食してみたいと思います!

すごいコクが!!!!!!

イカスミを使ったカレーなのでかなり魚介の濃厚な味が出ています!!

そして大人の辛さ!!インドカレーの唐辛子の辛さとは違い胡椒的な辛さ

そしてクジラの肉とこのスパイシーさが超合う!!!今回吉柳さんの鯨の竜田揚げカレー

そしてまはからの鯨カツカレーとはまた違った欧風カレーです!!!!

これは是非食べてみてほしい一品です!!!!!!!

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ビストロEbitei(エビテイ)
住所 東京都渋谷区恵比寿1-24-10
電話番号 03-3444-4518
営業時間
(ランチ)11:30~14:00
(ディナー)18:00~23:00(L.O.21:30)
日曜休日 土曜営業

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