恵比寿鯨新聞は恵比寿鯨祭の公式スポークスメディアです

本日!!恵比寿鯨祭フィナーレでございます!!

本日!!恵比寿鯨祭フィナーレでございます!!

本日9月4日恵比寿鯨祭最終日でございます。名残惜しいそんな最終日近くになんとまたまた協力店が増えました!!まずはその情報からそして!恵比寿鯨祭グランドフィナーレの詳細もお送りいたします。
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恵比寿鯨祭GEI-1グランプリ審査会の模様

恵比寿鯨祭GEI-1グランプリ審査会の模様

恵比寿鯨祭「GEI-1グランプリ」。恵比寿鯨祭参加店21店舗のグランプリを決める審査会が22日行われました。審査員に恵比寿鯨祭親善大使の園山真希絵氏、マサズキッチンの鯰江シェフなどそうそうたるメンバーが審査!!
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ぞくぞくとフエール!恵比寿鯨祭 追加協力店

ぞくぞくとフエール!恵比寿鯨祭 追加協力店

協力店がぞくぞくフエール!!恵比寿鯨祭も終盤に差し掛かってきました。今回恵比寿鯨祭参加店21店舗プラス地域の協力店も鯨料理を考案していただいております!!今回も2店舗協力店参加!!
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恵比寿鯨祭 追加協力店という素晴らしい企画誕生!

恵比寿鯨祭 追加協力店という素晴らしい企画誕生!

現在も進行中の恵比寿鯨祭。参加店21店舗にプラスして「追加協力店」として恵比寿鯨祭を盛り上げてくれる飲食店が参加。今年のGEI-1グランプリには出場できませんが来年の有力候補です!!!
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本日12日より恵比寿鯨祭スタンプラリー開始!!

本日12日より恵比寿鯨祭スタンプラリー開始!!

お待たせいたしました!!!恵比寿鯨祭スタンプラリーが本日7月12日金曜日より始まりました!!!!!スタンプを集めて鯨にまつわる商品をゲットしちゃいましょー!!!!!9月4日まで鯨祭参加店21店舗で開催です!!!
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【21店目】saliveの鯨の瞬間燻製と季節野菜のアンサンブル

【21店目】saliveの鯨の瞬間燻製と季節野菜のアンサンブル

ホエール!!さて、本日でなんと恵比寿鯨祭参加店最後の21店舗目のご紹介となります。そして、この恵比寿鯨祭参加店21店舗がきたる9月にGEI‐1グランプリという鯨料理グランプリで料理対決するんですよ!詳細は近日!今回ご紹介するのはサリーヴさんです。
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【20店目】魚BAR一歩のユッケ!!!

【20店目】魚BAR一歩のユッケ!!!

恵比寿鯨祭参加店、今回紹介する20店舗目のお店は「一歩」さん。生食用の牛肉の新規性が出来てから焼肉店からほぼ姿を消した「ユッケ」。救世主となるであろう料理がここ魚BAR一歩で食べれるんです。
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【19店目】フレンチビストロebiteiの鯨の欧風カレー

【19店目】フレンチビストロebiteiの鯨の欧風カレー

ホエール!!!本日恵比寿鯨祭参加店のご紹介は19店舗目まで参りました。参加店21店舗。残るは2店舗でございます。今回ご紹介する店舗は恵比寿で8年ビストロを営むフレンチビストロebiteiさんです。
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【18店目】COMFORTABLEのユッケでございまーす!

【18店目】COMFORTABLEのユッケでございまーす!

花金ホエーール!!さて既に今回で18店舗目のご紹介になります。今回は恵比寿4丁目にあります隠れ家的和風ダイニングのお店comforttable。現在人気のお店でそんなcomfortableさんがクジラ料理を考えてくださいました。
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【17店目】風花の鯨の甘酒漬焼

【17店目】風花の鯨の甘酒漬焼

恵比寿鯨祭参加店21店舗のご紹介!本日17店舗目となりました。今回ご紹介するお店は恵比寿で10年家庭料理をやっている風花さんです。風花のみっちゃんは家庭料理の料理教室を開くほどの腕。さてそんな風花はどんな鯨料理を作ってくれたのでしょうか?
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【16店目】SPUMOのクジラの燻製マリネミソビネグレット

【16店目】SPUMOのクジラの燻製マリネミソビネグレット

ホエール!!さて恵比寿鯨祭参加店16店舗目のご紹介。今回もイケメンシェフのいる素敵なお店でございます。渋谷橋の交差点を渋谷方面に明治通りを進みますと左手にありますSPUMOさん。今回考えていただいた料理は如何に!?
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【15店目】lalunalunaの鯨肉の醤油粕マリネ季節野菜のおひたし添え

【15店目】lalunalunaの鯨肉の醤油粕マリネ季節野菜のおひたし添え

恵比寿鯨祭参加店も15店舗紹介まで行きました。9月4日までゆっくりあるのでこの情報を目にして行ってみたい方は是非足を運んでみてください。今回紹介する15店舗目は女性に大人気の恵比寿3丁目la lunalunaさんです。
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【14店目】やまびこのクジラのステーキ!!!!

【14店目】やまびこのクジラのステーキ!!!!

どうもどうも!ホエールしてますか!?本日恵比寿鯨祭参加店14店舗目のご紹介だホエール。今回ご紹介するのは恵比寿と代官山の中間にあります人気の和食料理店「やまびこ」さんがクジラ料理に腕を振るって頂きました。
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【13店目】ティオダンジョウのアンダルシア風鯨の串焼

【13店目】ティオダンジョウのアンダルシア風鯨の串焼

さて!!恵比寿鯨祭参加店のご紹介も約半分以上過ぎてまいりました。今回ご紹介する恵比寿鯨祭参加店は!!恵比寿では知らない人はいないでしょう。あのスペインバルの超人気店ティオダンジョウさんの登場です。
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【12店目】vinsatoの鯨の瞬間スモークアイラウィスキー風味

【12店目】vinsatoの鯨の瞬間スモークアイラウィスキー風味

今回紹介する恵比寿鯨祭参加店は恵比寿西にあります人気のイタリアワインバーVinsanto。そんな人気のVinsantoさんがクジラ料理に挑戦してくれましたがこれがね。いや~イリュージョンな出来栄えでして。素晴らしい!!
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【11店目】和食「魁人」の3種の醤油で楽しむ鯨のタタキと刺身

【11店目】和食「魁人」の3種の醤油で楽しむ鯨のタタキと刺身

ホエール!!どんどん続きます恵比寿鯨祭参加店ご紹介コーナー。今日で11店舗目となりました。やっと半分ですね。今回ご紹介するのは恵比寿の和食店でも人気のお店「魁人」さんがクジラ料理を考案!!!!
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【10店目】レストランヒロミチの鯨のカルパッチョ シーザーソースとココナッツカレーのソース

【10店目】レストランヒロミチの鯨のカルパッチョ シーザーソースとココナッツカレーのソース

ホエーーール!!ついにやって参りました恵比寿鯨祭参加店の紹介10店舗目。今回ご紹介するお店は恵比寿のフレンチと言えばそう!「レストランヒロミチ」さん。ミシュランの星を獲得したフレンチで今回オリジナルのクジラ料理を考案していただきました。
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牡鹿くじら募金 募金箱設置状況

牡鹿くじら募金 募金箱設置状況

恵比寿鯨祭ではこの程東北沖地震で被災し今尚復興中の宮城県石巻市牡鹿で行われる「牡鹿くじら祭」を応援するべく「牡鹿くじら募金」なる活動を恵比寿鯨祭参加店舗21店舗に募金箱を設置して応援しています。
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【9店舗】まはからの鯨のカツカレー

【9店舗】まはからの鯨のカツカレー

ホエーーール!!!さて、本日で9店舗目。今回ご紹介するお店はカレー店でも非常に人気の恵比寿の名店「まはから」。まはからのオーナー渡辺さん考案のカレーとは如何に!?恵比寿鯨祭では3店舗がカレーでノミネートしています。
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【8店目】GABの鯨のタルタルステーキ

【8店目】GABの鯨のタルタルステーキ

最近石窯で本格的に焼いたPIZZAが人気のお店GABさん。夜遅くまでやっている事もあり恵比寿の遊び人には非常に人気。そんなGABさんが開発してくれたクジラの料理はなんなんでしょうか?楽しみですね~。
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